1,8 mio. voksne danskere, syv ud af ti, har i dag forhøjet kolesteroltal – mange uden at vide det. Det er en af grundene til, at hjertekarsygdom, typisk som blodpropper, stadig er den hyppigste dødsårsag i Danmark.
Ifølge tal fra Motions- og Ernæringsrådet kunne helt op til en femtedel af disse dødsfald imidlertid forebygges, hvis danskerne blot begyndte at spise mindre mættet fedt. Hele ni ud af ti danskere får nemlig i dag for meget af det dårlige fedt, som er med til at give et for højt kolesteroltal.
Det er baggrunden for, at Unilever Foodsolutions og Becel sammen med Hjerteforeningen for fjerde år i træk tager initiativ til Hjerteglad Mad temaugen, som skal øge kendskabet til forebyggelse af hjertekarsygdomme gennem en sund og varieret kost. Temaugen kører fortrinsvis i uge 11 og 12 og vil sætte et markant præg på kantinemaden på mere end 500 danske arbejdspladser – lige fra banker, hoteller og produktionsvirksomheder til skoler, rådhuse og fængsler. pia