Siden 2011 er salget af specialost i Danmark steget med 23 procent fordelt på både udenlandsk- og danskproducerede oste, og den trend vil mejerigiganten Arla gerne have en større bid af.

Derfor har Arla besluttet at fordoble marketingbudgettet på Castello-brandet – således at Castello-budgettet i 2014 ligger på et tocifret millionbeløb – og en af de aktiviteter, der søsættes er en pop-up butik, der åbner i Købmagergade i København i eftermiddag.

– Castello er et meget stærkt brand i udlandet på linje med Lurpak og dansk bacon. I Danmark er der bare ikke så mange, der ved, at Castello reelt er et kendt brand internationalt, og at sortimentet omfatter meget mere end de velkendte blåskimmeloste. Det vil vi gerne give de danske forbrugere mulighed for at opleve, siger Jakob B. Knudsen, marketingdirektør i Arla Danmark om årsagen til, at Arla vælger en pop-up butik.

I butikken kan københavnere og turister få mulighed for at smage på hele sortimentet fra Castello og flere af de oste, der i dag kun fås på eksportmarkederne.

Castello sælges i dag på over 50 markeder over hele verden, og også globalt satses der i 2014 flere reklamekroner på brandet.

– Jeg vil tro, at vi globalt set øger marketingbudgettet med 10-20 procent, siger Jakob B. Knudsen.

Mange danske bureauer med

Selve konceptet med pop-up butikken er kreeret af London-bureauet Mother, som er lead på Arla Castello-brandet i samarbejde med BulletProof (butikskoncept) og RetailDetail (butiksopbygning), men der har også været indtil flere danske bureauer inden over eventen.

Ogilvy håndterer alt omkring copyrights og ”transcreation” – lidt forenklet sagt at gøre konceptet dansk, ADtomic står for butiksaktiviteter og aktivering, og Promovator har været inde over event-delen, Patchwork styrer social media og Geelmuyden Kiese PR-delen.

Pop-up butikken er bygget op om temaet ”kunsten at nyde god ost”, og derfor er der lagt vægt på, at ostene bliver præsenteret visuelt flot, ligesom det er muligt at smage vin, øl, kiks, chutney etc. til osten.

– Castello er de danske specialostes flagskib, og derfor vil vi selvfølgelig gerne vise de danske forbrugere, at de kan få specialost af meget høj kvalitet, uden at skulle kigge ud over landet grænser, siger Jakob B. Knudsen og tilføjer:

– Vi glæder os til at få folks respons på vores oste, og derigennem få en indikation af, hvad danskerne egentlig mener om Castello og hvad der falder i deres smag.

Castello-butikken i København ligger på adressen Købmagergade 41, og den er åben fra 4. april til 31. maj.

Du kan læse mere om eventen her.

Arla har tidligere åbnet tilsvarende pop-up butikker i andre lande – første gang i Holland i oktober sidste år – og der kommer flere til henover 2014.

Se en film fra den hollandske pop-up event her.