Der er ikke noget at rafle om. Hovedparten af de danske forbrugere går efter pris, pris, pris.
Når eksempelvis Hr. og Fru. Hakkebøf skal have spejlæg til biksemaden, er det de billige buræg, der ryger ned i kurven. Dyrevelfærd eller ej.
På et år er salget af æg fra burhøns nemlig steget med 15 procent, og buræg udgør nu 61,5 procent af ægsalget herhjemme. Det skriver JydskeVestkysten.
Avisen kan ligeledes fortælle, at burhønsene står sammen fire til seks høns i et lille bur af trådnet i omkring 13 måneder, hvilket gør, at omkostningerne er så lave, at eksempelvis Fakta i Esbjerg kan sælge æg til 1,13 kroner stykket. Et skrabeæg koster 1,88 kroner.
Peter Sandøe, der er professor ved Fødevareøkonomisk Institut og formand for Det Dyreetiske Råd, mener, at prisen er det altafgørende.
– Når krisen kradser, sætter mange mennesker hensynet til sig selv højere og tænker ikke så meget på dyrevelfærd. Man kigger på, hvor man kan spare, og der er ens fødevarer en oplagt mulighed, siger han, men tilføjer dog, at høns har behov for at støvbade, have noget at rode i og lægge æg i en rede. Men det har de ikke mulighed for i et traditionelt æglægningsbur.
– Dyrevelfærdsmæssigt kan vi ikke være burhønsene bekendt, siger Peter Sandøe til JydskeVestkysten.
ac