Londons sushirestauranter får til næste år selskab af den danske sushikæde Sticks’n’Sushi.
Kæden har åbnet ni restauranter i Danmark, og nu er det på tide at udvide ambitionerne til andre større europæiske byer. Det skriver Børsen. Til at hjælpe med ekspansionen har kæden fået to nye investorer.
– Vi har fået to personer ind i virksomheden, der i høj grad repræsenterer meget stor viden om det engelske og det internationale marked. Med de to om bord kombineret med den viden, vi har, synes vi, at vi har et godt match, siger Kim Rahbek Hansen, adm. direktør i Sticks ‘n’ Sushi.
Paul O’Farrell og Andreas Karlsson, som de nye investorer hedder, har begge en fortid i toppen af den engelske restaurantkæde Wagamama, der har restauranter spredt ud over hele verden. De to startede i Wagamama, da der kun fandtes to forretninger, hvor kæden i dag kan prale af at have næsten 100. De er begge stoppet hos den internationale restaurantgigant for at investere i og arbejde for Sticks’n’Sushi.