Mens den lille bager og købmand henne på hjørnet langsomt dør ud i det danske gadebillede, er convenience butikkerne i overhalingsbanen med deres hurtige miks af fødevarer, blade, drikkevarer og “on the go” måltider.
Hos Q8 ServiceStationer mener marketingchef Helle Dahlgren Skov, at strategien med at forvandle tank-butikkerne til moderne convenience-stores med fokus på kvalitet og økologi – og med kvinderne som den nye målgruppe – har medvirket til succesen.
Butiks-konceptet har fået navnet ”Qvik To Go”. Indtil videre er der etableret 55 af de nye butikker og hver måned kommer der nye til.
– Kunderne på vores servicestationer er som et udsnit af hele befolkningen. Hvor bilisterne i gamle dage var totalt dominerende, når de skulle tanke eller have repareret bilen, er der i dag lige så mange kunder i butikkerne, der køber frisk brød, andre madvarer, drikkelse, aviser og blade. Derfor er det ikke forkert at sige, at servicestationen mange steder har afløst den lokale bager eller købmand, siger marketingchef Helle Dahlgren Skov.
Og så er friskbagt brød hele dagen — det såkaldte bake-off koncept – et af nøgleelementerne i Q8’s fremgang. Kædens butikker rækker hver uge over 200.000 stykker friskbagt brød over disken. På årsbasis bliver det til mere end 10 millioner styk.
Ifølge benzinkædens egne statistikker for bagersalget holder danskerne sig til klassikerne, når der skal købes frisk brød — og især morgenbrødet hitter hos Q8 og Qvik To Go.
Således sælger Q8 godt 1,1 million håndværkere og 1 million thebirkes om året.
Med i øjeblikket 55 Qvik To Go butikker holder Q8 sin strategi om at forvandle butikkerne på samtlige 182 servicestationer inden udgangen af 2011.