Den danske fjerkræindustri fik dybt alvorlige sår i sin troværdighed og sit omdømme, da tv-programmet ”Operation X” på TV 2 forleden fortalte, hvordan danske kyllinger bliver opdrættet, transporteret, salget og så pumpet med vand og tilsætningsstoffer. Men branchens reaktion – i pressemeddelelser, nyhedsbreve og på hjemmesider – skader i virkeligheden dens egen sag mere end den gavner, siger kommunikationsekspert Mie Femø Nielsen, lektor og ph.d. ved Københavns Universitet. De Frie Producenter skyder nemlig på budbringeren, f. eks med overskrifter som: ”Dolket i ryggen af Morten Spiegelhauer og TV 2” – og med argumenter som, at ”Operation X sætter 5.000 danske arbejdspladser på spil for at styre Morten Spieglhauers ego”. Ifølge Mie Femø Nielsen fjerner branchen ikke problemet ved at skyde med spredehagl, en burde i stedet have fokus på det centrale i sagen – og på selverkendelse.
Børsen s34 og 35