Danske forbrugere efterspørger i stigende grad økologiske fødevarer, også selv om privatøkonomien forværres. Det viser en ny undersøgelse, foretaget af Greens Analyseinstitut for Børsen FødevareSundhed. Sammenlignet med 2003 er der 16 pct. flere forbrugere, som i dag foretrækker øko-fødevarer og i dag svarer hele 51 pct. ja til, at de foretrækker den økologiske version.
Børsen FødevareSundhed s5