Ved MAPP Centrets seneste halvårskonference 3. – 4. april kunne MAPP Centrets leder professor Klaus G. Grunert gøre en slags status over 10 års forskningsindsats fra centrets side. Der er i de forløbne år etableret et godt samarbejde med en række virksomheder og forskningsinstitutter i fødevarebranchen og bl.a. skabt forståelse for værdien i markedsorienteret produktudvikling.
På halvårskonferencen blev desuden præsenteret nye forskningsresultater med fokus på dokumenteret kvalitet ved svinekød, både set fra forbrugernes side, tyske detailkæders side og fra Slagteriernes Forskningsinstitut. Alle tre indlæg viste, at der ikke var behov for yderligere dokumentation for kvaliteten, men snarere – som det fremgik af den efterfølgende diskussion – behov for “Branding“ i forbindelse med markedsføringen af dansk svinekød i udlandet.
Resultater fra en nordisk undersøgelse vedr. en genmodificeret fødevare, nemlig ost, viste at mere information om genmodificering ikke ændrer en holdning fra at være negativ til at blive positiv – snarere tværtimod – men at gratis smagsprøver var bedre til at overbevise forbrugerne. M.a.o. Det er ikke altid mere information, men snarere “Branding“ og smagsprøver, der er vejen frem i hvert fald for de her nævnte fødevarer.

FREMTIDENS FøDEVAREINDUSTRI
Udover at se tilbage på 10 års forskningsindsats, og præsentation af nogle nye forskningsresultater, blev der også set fremad til 2010 gennem en præsentation af resultater fra tre forskellige scenarier, gennemført i et samarbejde mellem MAPP Centret og Institut for Teknologi og Samfund, DTU. I det ene scenarie var økologien som produktionsform den væsentligste drivkraft. I det andet var det sundhed gennem teknologi, d.v.s. brug af genteknologi. I det tredie var det økonomien, der satte dagsordenen og hvor prisen var i fokus. Ingen kan naturligvis med sikkerhed vide, hvilket af de tre scenarier, der kommer nærmest sandheden, men resultaterne giver anledning til overvejelser om forventede kompetencer i en forventet fremtid, som man enten tilpasser sig eller selv er medvirkende til at skabe.

INTERNATIONALT REKLAMESEMINAR I KøBENHAVN
Den 21. – 22. juni afholder ASI (Advertising Seminars International) sit årlige European Advertising Effectiveness Symposium i Købehavn. Dette årlige symposium er blevet en fast begivenhed på kalenderen for alle, der seriøst beskæftiger sig med reklame og reklameeffekt. Det er lykkedes Dansk Markedsføringsforbund i samarbejde med Forum for Reklameforskning at få symposiet i år til København, hvor det afholdes på Radisson SAS Scandinavia Hotel, Amager Boulevard.
Årets gennemgående tema er “Reklamemediet, korttids- og langtidseffekter og reklamen under opbremsning i den økonomiske vækst“.
På programmet er store, internationalt kendte kapaciteter som John Philip Jones, Colin McDonald m.fl. På programmet er også Forum for Reklameforskning med to indlæg: “Segmentering og mediavalg “( Flemming Hansen) og “Reklame og promotion effektmål“(Lotte Yssing Hansen).
Program og reservationsformular kan fås ved henvendelse til: Mike Sainsbuty/Kate Maitland Smith, ASI Ltd., 111 Whitchurch Road, Tavistock, PL 19 9BQ, e-mail: asi@dial.pipex.com eller Eva Reinwald, Forum for Reklameforskning, Institut for Afsætningsøklkonomi, Handelshøjskolen i København, Solbjerg Plads 3, 2000 Frederiksberg, e-mail: er.marketing@cbs.dk