I sidste uge startede den storstilede kampagne “Hvad skal du ha’ til middag?“, hvor svinekød er sat i centrum. Baggrunden for kampagnen er, at ungdommen ikke af sig selv vælger svinekødet i kølemontren. Så selv om svinekødet, ifølge markedschef Klaus Toft Nørgaard fra Danske Slagterier, stadig er markedslederen på tallerknen – så gælder det altså ikke i bevidstheden.
– Det vi skal ud og overbevise de unge om er, at svinekød ikke er fedt, og at svinekød er nemt at gå til, siger Klaus Toft Nørgaard. Derfor har vi nu udviklet fem nye måder at udskære kødet på, så det fremstår uden fedt og nemt at tilberede. Samtidig har vi fået lavet en opskriftsbog med 15 nemme opskrifter, hvor vi har smidt sovs og kartofler ud og erstattet tilbehøret med ungdommens favoritter så som pasta, cous-cous og grøntsager.
Bergsøe 4 i Århus står bag kampagnen, der bl.a. består af opskiftsbogen “15 nemme“, der også indeholder et lille hæfte med indkøbssedler. Opskriftsbogen kan fås i de fleste supermarkeder. Ungdommens helte Sofie Lassen-Kahlke og Zlatko Buric lægger ansigter til hængeskilte in store med spørgsmålet “Hvad skal du ha’ til middag?“. Outdoorkampagnen starter i uge 11, og her kan man bl.a. finde hængeskilte i bus og S-tog med opskrifter og indkøbssedler – lige til at hive af og tage med i butikken.
Internettet spiller også en stor rolle i kampagnen, hvor man kan klikke sig ind på www.danskeslagterier.dk, og stemme på en af de 15 nemme opskrifter, og vinde en goumetmiddag for 2. Vinderopskriften bliver senere på året kåret som “livretten“.