a@slotpost.dk
København er ikke New York.
Park Avenue er ikke Købmagergade.
Men den danske selvforståelse får alligevel et løft, hvis vi kan bruge Købmagergade på at øve os lidt før rejsen til Amerika.
For eksempel hvis vi kan øve os i at gå på en kaffebar med et rigtigt amerikansk navn og med et så globalt præg, at konceptet kun overgås af en kendt burgerrestaurantkæde.
Blandt andet derfor kan Starbucks’ landing i Danmark få de danske medier til at gå i svingninger.
Starbucks er nemlig på en eller anden måde større end Danmark.
– Det er lidt det samme, som når Clinton kommer til Frederikshavn: Yes, vi er ikke bare en provins længere. Yes, vi er på omgangshøjde, siger Claus Buhl.
Cl aus Buhl, reklamemand og foredragsholder m.m., har skrevet bogen ”Det lærende brand” fra 2005, hvori Starbucks har en hovedrolle blandt cases. En pointe i bogen er, at Starbucks af kunderne opfattes som et meget stærkt brand, der langt overstråler duften af den egentlige kaffe. Og Starbucks har formået løbende at styrke sit brand samtidig med ekspanderingen. (Starbucks har nu over 13.000 kaffebarer i 39 lande (februar-tal).)
– Mange i Danmark siger: Endelig – nu er vi igen med, vi er ikke blot en mærkelig lille provins, siger Claus Buhl og fortsætter: – Starbucks er en del af den nødvendige garderobe, ligesom tv og Coca-Cola. Vi vil godt have danske virksomheder, der kan begå sig internationalt. Men vi vil også godt have de store brands her. Starbucks er et meget stort internationalt brand, som vi har manglet. Når de ikke har bosat sig her før, så føler vi, det er fordi, vi er en provins.

Det tredje sted

Claus Buhl siger, at selv han fandt omfanget af presseomtalen påfaldende i dagene, efter at Københ avns Lufthavn havde offentliggjort nyheden.
Og det, at en mand som Claus Buhl og en journalist som Markedsførings medarbejder overhovedet taler om emnet – det er faktisk en god del af Starbucks’ branding.
– De skal have gang i snakken, at ”nu er de der”. Det er der mange, der ordner helt frivilligt. Den snak, den damper selvfølgelig af igen. Men så har de nået at blive etableret som det der ”tredje sted”, der ikke er hverken ude eller hjemme. Et mellemsted. Et sted, hvor man også kan have det hurtige møde. Det er der masser af plads til og brug for også i Danmark.
– Derudover polerer Starbucks løbende på sit brand. De har formået at gå fra kaffe til musik og kommer til at gå til noget helt andet, vi ikke havde regnet med, siger Claus Buhl.
Han er i øvrigt netop hjemvendt fra en tur til New York. Det skulle egentlig have været en slags belønningstur for at være færdig med sin næste bog om ”Kreativitet – Danmarks vigtigste råstof”. Bogen var ikke helt færdig, men rejsen var bestilt. Og fra sin egen oplevelse de r, nævner han den lille forskel hjem til Københavns Købmagergade: At der på et enkelt kryds på Park Avenue kan være tre Starbucks-kaffebarer.
– De går jo også efter at sælge den der ”accidental latte”, den kop vi måske ikke helt havde planlagt. Derfor skal de have rigtigt mange butikker, også i Danmark. Ligesom 7-Eleven. Så når de først er etableret i Danmark, gætter jeg på, at vi ser et købstilbud på andre kaffebarer, og de kommer til at købe deres egne hjørner og åbne derudad. Vi danskere vil jo grundlæggende gerne være med i den store internationale verden, siger Claus Buhl.