Hvordan får man unge forbrugere – der som udgangspunkt er opvokset i en fedtforskrækket verden – til at tænke fløde ind som en mere naturlig del af deres madlavning?
Nok ikke verdens nemmeste opgave, men Karolines Køkken og Hjaltelin Stahl har tilsyneladende fundet opskriften.
Med det gode selskab og venner og familie som omdrejningspunkt og med hjælp fra tre influencers skabte parterne en kampagne for piskefløde, madlavningsfløde og den nye variant, flødefraiche.
Og resultaterne ikke er til at tage fejl af: Fx steg trafikken til Karolines Køkkens website i kampagneperioden med 55 procent – og så lykkedes det at skabe en stigning på indeks 251 i antallet af følgere på Karolines Køkkens SoMe-kanaler blandt den yngre målgruppe på 18-34 år.
Et stærkt flødehold
Målet med kampagnen var at inspirere og uddanne unge på 20-34 år i flødens evne til at få maden til at smage fantastisk.
Så med rådgivning fra Hjaltelin Stahl valgte Karolines Køkken derfor at introducere fløderne i forskellige mad-sammenhænge – i samarbejde med et stærkt ”flødehold”, bestående af tre madglade influencers, der hver især repræsenterer en af de tre fløde-typer:
– Anne au Chocolat – dessertdronningen, der altid har piskefløde i køleskabet som en vigtig del af sit søde univers.
– Carla Mickelborg – livsstils-vloggeren, som bruger madlavningsfløde til at forbedre smag og konsistens i sammenkogte retter.
– Thomas Alcayaga – foodie med bloggen MadetMere, som er vild med flødefraichens kombination af fedme og syre i både varme retter og supper.
Og omdrejningspunktet for kampagnen – ”I godt selskab” – er et udtryk, der ifølge Marianne Forsingdal, Brand Manager hos Karolines Køkken, både har en produkt- og forbrugercentrisk betydning:
– Alle elsker at være i godt selskab. Samværet driver stemningen og skaber nye oplevelser, som gør os glade, udvikler os og giver os noget at tale om. Samtidig er der noget selskabeligt over mad. Uanset hvem du spiser med, så er du i godt selskab med nogen. Sidst men ikke mindst er du i godt selskab med fløde fra Karolines Køkken. Fløde er nemlig kernen til masser af gode smagsoplevelser. Og hver fløde har sin helt egen styrke, siger hun.
Karoline slap kontrollen
Alexander Sekjær fra Hjaltelin Stahl forklarer, at de tre influencers fik til opgave at inspirere og hjælpe forbrugerne med, hvordan og hvornår man bedst benytter fløderne.
Målet: At sikre adgang til en ny målgruppe for at styrke Karolines Køkkens brandpræference i kategorien – og gøre fløde til en naturlig del af deres køkkenrepertoire:
– Sammen med Karolines Køkken kørte vi en HS co-create proces, hvor Karolines Køkken slap kontrollen og influencerne udviklede nye opskrifter med brug af de tre fløder. Alt sammen i influencernes egen stil og tilgang, så vi sikrede en naturlighed mellem produkt, influencer og målgruppe, siger Alexander Sekjær og tilføjer:
– Og igennem deres følgere fik vi adgang til en ny, yngre målgruppe, der tilmed havde paraderne nede og var åbne for vores budskaber.
Resultater af kampagnen
– Knap 640.000 personer så kampagnen organisk, hvilket er 34 procent mere end målsætningen
– En flot seks procent engagement rate på tværs af influencernes kanaler
– 3,20 minutter i gennemsnitlig time spend with content
– 55 procent stigning i trafik til Karolines Køkkens website i kampagneperioden
– En stigning på indeks 251 i antallet af følgere på Karolines Køkkens SoMe-kanaler blandt den yngre målgruppe på 18-34 år.
Se Karolines Køkken konceptfilm her – efterfulgt af et par eksempler på kampagne-content.
Konceptfilm
Thomas taler om flødefraiche
Carla laver squash-bolo