De kommende fem år vil danskerne blive bombarderet med budskabet om, at det er godt at spise brød og andre produkter lavet af fuldkorn. Samtidig vil brødbranchen introducere nye velsmagende produkter bagt på fuldkornsmel, skriver Ingeniøren fredag.
Brancheorganisationen Fødevareindustrien under Dansk Industri har taget initiativ til kampagnen, der ifølge bladet har fået tilslutning fra flere patientforeninger, Fødevareinstituttet på Danmarks Tekniske Universitet (DTU) og de store brødfabrikker Kohberg Brød og Lantmännen Schulstad.
Det samlede budget for kampagnen er 7,6 millioner kroner, hvoraf Direktoratet for FødevareErhverv under Fødevareministeriet betaler omkring en tredjedel.
/ritzau/