Kirsten Hüttemeier inspirerede danskerne i starten af 50’erne gennem det palisander-beklædte fjernsyn i sort/hvid. Det er idé var god nok til, at Dalgaard Supermarked har genbrugt den, skal vi sige i en lidt moderniseret form: Nu er opskriften tre ”klik” med musen, lækre råvarer og et styks frisk og succesfuld stjernekok – alt sammen nænsomt rørt sammen af et reklamebureau med sans for det æstetiske.

Fra den 24. juni kan alle interesserede gå ind på Dalgaard Supermarkeds hjemmeside og se ”opskriftsfilmen”, hvor tv-kokken og restauratøren Torben Klitbo guider seerne gennem lækre måltider, der er nemme at lave. Det er der ikke noget andet dansk supermarked, som har tilbudt deres kunder før. Men argumenterne ligger nu lige for, mener Lisbeth Dalgaard, der er købmand i Dalgaard Supermarked.
– Vi har i længere tid gerne ville give vores kunder noget ekstra. Hvor et normalt supermarked har i omegnen af 10-15.000 varenumre, har vi små 30.000. Vores specialafdelinger dækker kød, ost, fisk, sushi og delikatesser. Vi sælger Wagyukød, og vores vin-sommelier har været på top restauranter. Det skaber altså et grundlag, man kan lave rigtig mange fantastiske retter ud fra. Men de fleste har en tendens til at lave ”det samme det samme”. Med filmene hjælper Torben vores kunder og åbner døren til et helt nyt og inspirerende madunivers. Det er præsenteret på en nem og overskuelig måde, hvor alle kan være med, siger Lisbeth Dalgaard.
Projektet greb om sig
Allright Agency har stået for det visuelle univers i de nye film, der udvikles løbende. Men det, der startede som en snak om madfilm, udviklede sig hurtigt til et større samarbejde, der i dag har ført til, at Dalgaard Supermarked står med ny sammenhængende visuel identitet, nyt pay off og et fuldstændigt re-designet halvårligt madmagasin.
Målet har været at skabe et nyt univers, der er moderne, stilrent, og skildrer det, man som kunde oplever i forretningen.
– For os har det været en drømmeopgave, som ligger meget fint i tråd med vores arbejde de seneste år, hvor vi både har lavet Cofocos seneste kogebog og madmagasinet Copenhagen Food. Vi er et meget æstetisk orienteret bureau, og det er vigtigt, når man arbejder med mad. Man smager som bekendt i ligeså høj grad på et måltid med øjnene som med smagsløgene, siger Jakob Blom, der er grundlægger og ejer af Allright Agency.
Og Allright Agency har i det hele taget beskæftiget sig meget med sammensmeltningen mellem mode og mad de seneste år.
– Vi har skabt os selv en niche indenfor det, jeg vil kalde food fashion. Forbrugerne efterspørger i dag den samme høje kvalitet af et madbillede, som de gør af et modebillede, fortsætter Jakob Blom.
Han mener, at Dalgaard er den lækreste købmand, man kan besøge i landet. Det har de bare ikke tidligere har været gode nok til at kommunikere.
– Men det føler jeg virkelig, er lykkes for os nu, tilføjer Blom.
Fremadrettet arbejder Dalgaard og Allright Agency videre med den nye online platform. Og ifølge Jakob Blom er platformens potentiale langt fra udnyttet til fulde endnu.
– Hvis man selv holder af god mad, og man først begynder at tænke i de her baner, går det stærkt med de nye idéer. Vi arbejder blandt andet med tanken om at præsentere en app senere på sommeren, hvor man kan se filmene og opskrifterne samt få en indkøbsliste at handle ind efter, siger han.
Inspirationsfilmene vil blive lagt ud løbende med få ugers mellemrum på Dalgaards hjemmeside. Se de første film
her fra den 24. juni.