Det økologiske mejeris såkaldte “Jersey Mælk 0,5 procent” havner i butikkerne i dag. Arlas Minimælk er i handelen fra midten af februar måned. Thise Mejeri i Salling vil i første omgang teste sin mælk i Irmas butikker. – Hvis den bliver en succes, håber vi også at få mælken solgt i andre dele af landet, siger Mogens Poulsen, salgschef hos Thise Mejeri. Mejeriet har arbejdet på den nye mælk i lang tid, og nyheden om Arlas Minimælk har ikke fået det lille mejeri til at fremrykke datoen for jerseymælkens lancering. – Det sker somme tider, at geniale ideer opstår flere steder på samme tid. Vi gør det ikke for at drille Arla. Vores ide om en ny mælketype er opstået for fire år siden, og vi har arbejdet intenst på den gennem de sidste 12 måneder, siger Mogens Poulsen. pia