Stadigt flere danskere får øjnene op for madspild. Ifølge Miljøstyrelsens effektevaluering af kampagnen “Brug mere – spild mindre” kender ca. hver anden dansker til forbrugerbevægelsen ”Stop Spild Af Mad”. Og en kommende rapport om madspild fra Forbrugerrådet, Stop Spild Af Mad og Landbrug & Fødevarer viser, at 90 pct. af danskerne oplever større fokus på madspild og finder det vigtigt at undgå madspild.

Den aktivitet, der for fire år siden startede som en nicheaktivitet i udkanten af CSR-bølgen, er i dag ifølge CONCITOs rapport ”Klimabarometeret – januar 2012” blandt de mest populære tiltag for at nedsætte sin personlige drivhusgasudledning. Og en analyse som Dansk Handelsblad har foretaget på baggrund af tal fra Danmarks Statistik viser, at danskerne er begyndt at spare på deres madindkøb. Alene i 2010 bar hver husstand cirka 100 kg mindre hjem fra supermarkedet end i 2007.

Det er blot nogle af konsekvenserne af forbrugerbevægelsen ”Stop Spild af Mad”, der i fire år via bl.a. Selina Juuls insisterende kampagner har sat sig på danskernes nethinder. Sammen med Landbrug & Fødevarer var ”Stop Spild Af Mad” de første, som massivt rettede fokus på madspild i Danmark. Dét, som i 2008 startede som en facebook-gruppe, udgør i dag en landsdækkende bevægelse, som nu er støttet af tusindvis af forbrugere, toppolitikere, opinionsdannere og madpersonligheder.

Madspild på menuen

Danmark blev også sat på verdenskortet, da ”Stop Spild Af Mad” i 2010 talte i Europa-Parlamentet i Bruxelles og sammen med flere europæiske organisationer var medafsender af erklæringen ”Joint Declaration Against Food Waste”, som opfordrer EU til at forpligte sig til en reduktion af madspild med mindst 50 pct. inden året 2025. Erklæringen har tjent som inspiration til Europa-Parlamentets resolution om madspild, og EU planlægger at udråbe 2014 til ”Europæisk År Mod Madspild”.

Rent kommunikativt er ”Stop Spild Af Mad” fremme i bussen med en frivillig kampagnefilm med Snobberne Fritz og Poul (skuespillerne Martin Buch og Rasmus Botoft, red.),  og lige nu arbejder den frivillige organisation på en undervisningskampagne til skolerne, Stop Madspild, der lanceres i 2013.

– Jeg vil af hjertet takke alle de mange seje frivillige, som har leveret en fantastisk flot. Bekæmpelse af madspild er blandt fremtidens vigtigste samfundsmæssige fokusområder i lyset af klodens voksende befolkning, eskalerende klimaforandringer samt stigende mangel på ressourcer, siger Selina Juul, initiavtager til ”Stop Spild af Mad”.

– Når jeg taler på internationale konferencer, mødes jeg ofte af meget dystre fremtidsudsigter. Vi er nødt til at handle for at forhindre det fremtidsscenarie, vi ikke ønsker, vores børn og børnebørn skal opleve. Kampen mod madspild skal på skoleskemaet, så også unge kan lære om madspildets konsekvenser og hvordan man forhindrer det, fortsætter hun.

Landbrug & Fødevarer gratulerer organisationen:

– Vi ønsker tillykke og glæder os over de resultater, som ”Stop Spild Af Mad” har opnået igennem de seneste fire år. Vi vil gerne anerkende den ihærdige og synlige indsats, som har bragt fokus på madspild i Danmark, siger chefkonsulent Klaus Jørgensen, Landbrug & Fødevarer.