Når McDonalds bliver kritiseret for at bidrage til fedmeproblemer, lyder svaret som oftest: Vi har da også salat og grøntsager på menuen, som gæsterne frit kan vælge.
Ifølge madsociolog og markedsførings-ekspert Jon Fuglsang er formålet med fastfood-gigantens grønne varer udelukkende at skabe en god samvittighed hos kunderne:
– Det er en branding-strategi, hvor man forsøger at give forbrugerne en positiv sundhedsforståelse af McDonalds. De vil have folk til at tænke ‘så usundt er det nok heller ikke’. Men reelt er det jo en meget lille gruppe, der tager på McDonalds for at spise en salat, siger madsociolog Jon Fuglsang fra Professionshøjskolen Metropol
Metroxpress