“Cola mittel oder groß? Pommes mit Ketchup?”.
Det er slut med at amputere sætninger, når man er servicepersonale med direkte kundekontakt i tyske McDonald’s-restauranter. Det skriver Süddeutsche Zeitung.
Fastfood-kæden endevender sin kundekommunikation og sætter nu ind med en storstilet service-offensiv, efter den har konstateret, at høflig tale udtrykt i hele øger omsætningen.
Hele sætninger koster tid, og de skal hentes andetsteds for at den hidtidige service-tid bevares, oplyser Bane Knezevic, chef for McDonald’s i Tyskland, til Süddeutsche Zeitung.
Derfor installeres nye taste-skærme, så ordren går direkte til køkkenet og ikke som hidtil skal kaldes verbalt – og bekræftes verbalt.
Yderligere shiner McDonald’s sine McCaféer grundigt op. 400 af de 1300 tyske McDonald’s filialer er udstyret med café-konceptet. I år kommer der yderligere 100 caféer til. Desuden skal alle filialer pyntes op, og Knezevic forventer derfor et plus i den tyske McDonald’s-omsætning på 11-12 pct. alene i 2008.
55.000 mennesker er ansat i kæden i Tyskland.
sd