Forbrugerne fylder køleskabene med færre og billigere varer. Danskernes spareiver har for første gang i årtier ført til et egentligt dyk i salget af mad og daglige produkter. Samtidig er priserne under pres, og sidste år blev der solgt fødevarer og dagligvarer for omkring to mia. kr. mindre end året før. Nedturen kommer efter flere år med vækst og stigende salg og øget interesse for luksusprodukter. Nu går kunderne efter discount, som er den eneste sektor på dagligvaremarkedet, der har øget omsætningen. Både supermarkederne, varehusene og de mindre købmænd mister omsætning. Samlet er omsætningen i branchen dalet med 2 pct. på et dagligvaremarked, der omsætter for ca. 100 mia. kr.
– Danskerne køber væsentligt billigere end tidligere, når de handler dagligvarer, og det gælder lige fra mælk til rengøringsmidler, siger Jens Juul Nielsen, informationsdirektør i Coop Danmark.
Den markante drejning mod discount har fået de store dagligvarekoncerner til at satse langt mere på egne mærker, som er produceret udelukkende til de enkelte kæder. I Coop Danmark markedsføres egne mærker under navnet x-tra, og omsætningen er steget eksplosivt.
– Vi har øget salget af vores x-tra produkter med 53 pct.,« konstaterer Jens Juul Nielsen.
Epn.dk