Når de store koncerner rykker, spreder ringene sig i vandet. Derfor er det interessant, at en fødevaregigant som Knorr melder sig ind i CSR-universet. Alene den kendsgerning, at Knorr fx aftager 7 pct. af verdens forarbejdede tomater betyder, at tomat-producenterne skal flytte sig i bæredygtig retning, hvis de vil ind på hylderne under Knorr-brandet.
Og Knorrs plan er unægtelig ambitiøs:
• Fra 2015 vil 13 af de vigtigste grøntsager og krydderurter udelukkende komme fra 100 pct. bæredygtig dyrkning.
• De 13 krydderier og grøntsager står for 80 pct. af alle de grøntsager og krydderurter, som Unilever aftager fra landbruget.
• I 2020 skal alle grøntsager og urter, der anvendes af Knorr, komme fra 100 pct. bæredygtig produktion.
Fra en lidt mindre, men alligevel betydelig aktør, chokolade-koncernen Ferrero, lyder visionen, at samtlige hasselnødder om et par år produceres bæredygtigt.
Hvad siger en af vore CSR-eksperter til den slags ambitioner, forudsat Knorr og andre store koncerner indfrier løfterne?
– Når de rigtig store virksomheder sætter handling bag de smukke ord, sker der noget. Derfor er der grund til at være optimist, når Knorr tager et stort, bæredygtigt skridt fremad, siger Thomas Kolster, forfatter til ”Goodvertising” og Goodvertising Agency.
– Desværre er det jo i eksekveringen af de smukke strategier, mange kommer til kort. Globale kæder som Wal-Mart og koncerner som Unilever og Johnson & Johnson og i Danmark Coop og Dansk Supermarked oplever jo, hvor vanskeligt det er tjekke alle produkter ud til den yderste underleverandør, fortsætter han.
– Tilbage står ikke at give op, men erkende dilemmaerne og gøre noget ved dem. Vi er ikke perfekte, virksomheder heller ikke. Men de skal forsøge. Og når syv ud af ti forbrugere kræver af virksomhederne, at de tager et ansvar, er Knorrs retning den rigtige.
Hvis vi snakker marketing eksisterer dilemmaerne også?
– Helt afgjort. Vi drøfter præcis de dilemmaer på næste CSR-møde her i Huset, og hvor IKEA, Carlsberg og Arriva folder deres synspunkter ud. Vi har af samme grund skabt overskriften ”Markedsføring er fra Mars og bæredygtighed er fra Venus” for at understrege dilemmaerne – og de er unægtelig mange, slutter Thomas Kolster, der selv er på podiet til CSR-klubbens arrangement den 10. Oktober.