Novozymes vil med tilsætningen af enzymer i maden, fjerne unødige sundhedsrisiko for forbrugerne, såsom kræftrisiko og transfedtsyreophobning i blodårerne.
Det kræver dog at forbrugerne kan acceptere at der tilsættes alle mulige unaturlige ingredienser i naturlig mad.
Jyllands-Posten