Alt for mange fødevarer pynter sig i dag med lånte klima-fjer i reklamer og på emballager, mener Paul Holmbech, direktør i konsulentfirmaet Holmbech EcoConsult, der er tidligere mangeårig politisk direktør i Økologisk Landsforening.
– Flere og flere fødevarer verden over sælges med emballage og reklamer, der lover fordele for klimaet. Desværre er meget af det greenwashing: luftige klimapåstande, som ikke er dokumenterede, eller som gør et stort nummer ud af små klimatiltag, skriver han i en mail til Markedsføring.
Han står sammen med blandt andre den grønne klimatænketank CONCITO samt en række virksomheder og interesseorganisationer bag undersøgelsen ”Retvisende Klimakommunikation om fødevarer”, der er gennemført i anden halvdel af 2020.
De otte principper for klimakommunikation:
- Lidt bedre er ikke godt nok – anprisning kræver markant lavere klimaaftryk
- Klimareduktioner skal dokumenteres via anerkendte standarder og uafhængig kontrol
- Klimaneutral mad findes ikke: Forbrugere skal oplyses om klimakompensation
- Klimakompensation skal være reelt: additionelt og certificeret af troværdige ordninger
- Fortæl hele historien: Vær tydelig omkring proportionerne, når små forbedringer omtales
- Klimapåstande må ikke underminere omlægning til klimavenlige kostvaner
- Tal og logoer skal være saglige, relevante og transparente
- Ingen væsentlige skjulte tab for klima, natur eller miljø
Undersøgelsens rapport præsenterer blandt andet otte principper for klimakommunikation, ”som den burde være”, og principperne er ifølge Paul Holmbech nødvendige, da mange virksomheder efterlyser klare spilleregler på området.
– Flere danske virksomheder har allerede fået kritik for vildledende klimakommunikation, og det risikerer at svække forbrugertilliden og bremse virksomheder i deres klimaindsatser. Det må ikke ske, skriver Paul Holmbech.
De otte principper skal ses ”som et indspark til virksomheder, detailhandelen og de mange kommunikationsfolk, som bistår dem i klimakommunikation, PR og markedsføring”.
Derudover rummer rapporten forslag til nye retningslinjer for, hvilken dokumentation der bør ligge til grund for at bruge betegnelser som “lavt klimaaftryk”, “reduceret CO2” og “klimaneutral”.
Undersøgelsen er finansieret af ni virksomheder på fødevareområdet: dødevareproducenterne Arla, Danish Crown, Thise Mejeri, Månssons, Naturmælk, Løgismose-Meyers samt tre virksomheder fra detailhandlen i skikkelse af Salling Group, COOP og REMA 1000.