I sidste uge blev bl.a. pølsevognene aflivet af Institut for Fremtidsforskning, der nævnte dem blandt en række ting, der vil være væk om 15 år.
Nu skaber instituttets tidligere adm. dir. Rolf Jensen, debat om forudsigelserne. I et interview i Berlingske Tidende siger han, at 80 pct. af spådommene er forkerte – bl.a. den om pølsevognene.
”Om 15 år vil vi snarere have flere pølsevogne end i dag. Det vil vi, fordi den bevægelige livsstil, hvor vi nærmest græsser i løbet af dagen i stedet for at spise ved faste måltider, tager til.
Den vil ikke bliver udkonkurreret af pizza, shawarma og den slags og heller ikke af sundhedsbølgen. Hvis folk begynder at rynke på næsen og siger, at pølser er lavet af griseører, så tilpasser man produktet og gør det sundere.
Nej, pølsevognen er fantastisk convenient og skal nok overleve. Bare se, hvordan de danske pølsevogne nu også står i Moskva. Desuden er de en social foranstaltning – det er ikke alle og enhver, der kan få licens til en pølsevogn”, siger Rolf Jensen til Berlingske Tidende.
Sort arbejde, pengesedler og armbåndsure er andre produkter, hvor han mener, at Institut for Fremtidsforskning tager fejl. fin