Mange restauranter tager nu retter med oksemørbrad af menuen. Det er blevet så dyrt, at indkøberne i de store kæder joker med, at forbrugerne i realiteten skal vælge mellem en oksemørbrad eller en cykel – sådan er prisniveauet. Og hos Kødbranchens Fællesråd er der nu bekymring for, at priserne kan nå et niveau, hvor forbrugerne helt vælger oksekød fra. Danmark er det land i Europa, som har det største forbrug af oksekød per indbygger.
Børsen s9