Erhvervsforskeruddannelsen er ikke særlig kendt og benyttet i forbindelse med afsætningsøkonomisk forskning. En af de få undtagelser er TeleDanmark/Jydsk Telefon, der for 3 år siden ansatte cand. merc. Frank V. Suhr Olesen som erhversforsker med henblik på at opstille et strategisk varslingssytem, udarbejdet som en ph.d.- afhandling ved Handelshøjskolen i Århus. Frank Olesen har nu forsvaret sin afhandling, der har titlen: Teorien om det situationsbestemte strategiske varslinssystem – Et studie af strategiske varslingssystemer med henblik på at opstille et strategisk varslingssystem til Tele Danmark.
I afhandlingen opstilles en situationsmodel med tilhørende diagnoseværktøj, således at virksomheder kan identificere deres egen varslingssituation og dermed sammensætte grundkomponenterne i harmomi med aktuel varslingssituation.
Afhandlingen identificerer på baggrund af empiriske studier fire ret hyppigt forekommende varslingssituationer, og der opstilles i tilknytning til disse fire arketyper varslingssystemer, hvori sammensætningen af grundkomponenterne er situationstypisk. Den opstillede teori anvendes derefter til at opstille et strategisk varslingssystem til Tele Danmark- koncernen. Frank V. Olesen er nu ansat som planlægningschef i Tele Danmark med ansvar for koncernens nationale strategi.
SENSORISK ANALYSE FOR FøDEVARER
Sensorisk analyse er en analysemetode, der anvender de menneskelige sanser som måleredskab. De involverede sanser er syns-, føle-, lugte-, smags- og høresansen. Det er de menneskelige sanser, der måler en forskel mellem to produkter, intensiteten af en egenskab eller graden af præference for et produkt.
I et MAPP-working paper (nr. 28), udarbejdet af Anne C. Bech, Hans Jørn Juhl, Kai Kristensen og Carsten Stig Poulsen beskrives forskellige sensoriske metoder, der kan anvendes i forbindelse med markedsorienteret produktudvikling af fødevarer. Det centrale dogme inden for den sensoriske videnskab er at matche formål og metoder. Det er derfor af afgørende betydning, at formålet med den sensoriske analyse er fastlagt, inden der træffes beslutning om valg af metode. Der opereres generelt med tre kategorier af sensoriske analysemetoder, diskriminerende, deskriptive og affektive test.
Formålet med sidstnævnte form for test er at skaffe information om forbrugernes præference. I sin simpleste form kan den sensoriske præferenceanalyse gennemføres på et relativt tidligt tidspunkt i produktudviklingen for relativt begrænsede omkostninger. Begrænsningen ligger i, at resultaterne af testen skal tages som indikationer på produkternes potentielle muligheder og ikke som en erstatning for en markedsanalyse. Derudover er der en risiko for, at nogle produkter frasorteres for tidligt, hvis produkterne alene er testet i blindtest. I rapporten anvises veje til at bgrænse denne risiko.
Desuden gennemgås i rapporten en række teknikker og eksempler, der kan anvendes i forbindelse med integration af forbrugerdata og tekniske/sensoriske data.

MEANS-END KæDER OG ANALYSE AF INNOVATION
To andre working papers fra MAPP-Centret blev publiceret inden vi sagde farvel til 1995. Den ene beskæftiger sig med analyseproblemer i forbindelse med måling af Means-End Chains, skrevet af Klaus G. Grunert, Suzanne C. Grunert og Elin Sørensen. Means-End Chain teorien søger at forklare forbrugernes købsadfærd ved måling af forbrugernes opfattelse af varens egnskaber og deres vurdering af konsekvenserne ved disse egenskaber, styret af forbrugernes personlige værdier.
I rapporten diskuteres to forskellige syn på Means-End Chain teorien, og hvorledes elementerne i Means-End Chains kanmåles gennem laddering data, d.v.s. strukturerede dybdeinterviews.
I det andet working paper (nr. 38 ), gives et overblik over litteraturen om forskellige former for innovation og deres betydning for virksomhedernes udbytte. Rapporten er skrevet af en række danske og europæiske forskere som led i et EU- projekt om strukturelle ændringer i fødevareindustrien. Fra dansk side har Klaus G. Grunert og Hanne Harmsen medvirket i rapporten, der er koordineret af professor Bruce Traill, University of Reading.