Forbrugere og fødevarevirksomheder, har det seneste år taget Nøglehulsmærket til sig. I dag er over 1000 dagligvarer mærket med Nøglehullet, som er Fødevareministeriets officielle ernæringsmærke, der skal gøre det nemmere at finde de sunde fødevarer på supermarkedets hylder.
I Coops kædebutikker, der omfatter Brugsen, Kvickly, Irma og Fakta, er salget af Nøglehulsvarer således steget med 26 procent det seneste år. Det fortæller dr.dk.
Katrine Milman er Coops ansvarlige for social ansvarlighed. Hun tøver ikke med at betegne fremgangen som ”exceptionel” og chefkonsulent i Retailinstitute Scandinavia, Flemming Birch, siger, at Nøglehullet er ramt helt rigtigt ned i en sundhedsbølge.
– Nøglehullet kommer på et tidspunkt, som er det helt rigtige. Det er faldet sammen med en sundhedsbølge, som har været undervejs i Danmark i nogle år, siger Flemming Birch.
Dr.dk