Med et nyt stempel, som indeholder en QR-kode, sætter Toms forbrugerne på sporet af den gode smag. Sporbarhed er midlet og målene er høje, selvom processen kan forbedres i en uendelighed.

”Kom på sporet af smagen og nyd at der ligger omtanke og viden bag din chokolade”. Sådan lyder budskabet fra Toms, som ønsker at involvere danske forbrugere i virksomhedens CSR-strategi.

Og det virker til, at en del danskere vil sætte pris på involveringen. 61 pct. af danskerne synes nemlig, at det er vigtigt, at virksomheder tager socialt ansvar. Det viser ny analyse fra Epinion og Toms.

– Vi arbejder med sporbarhed som omdrejningspunkt, og det har vi gjort siden 2006. Fordi vi kan spore kakaoen tilbage til et område, en landsby og på sigt en farmer, kan vi stille tydelige krav til produktionen og hjælpe målrettet, lyder det fra adm. direktør Jesper Møller fra Toms, som fortsætter: ”Sporbarhed er vores middel til at nå tre mål. Mere effektiv produktion, der øger farmernes indtægtsmuligheder, bedre uddannelse for børn og voksne samt mere smagfulde kakaobønner, som er fremstillet under bæredygtige forhold”.

Toms CSR-strategi udleves i Ghana i de to distrikter, Bibiani og Sefwi-Wiaso, med i alt 4.800 kakaofarmere i 96 landsbyer. Og indsatsen har allerede vist mærkbare resultater. Dels har Toms udbredt en metode, som giver bedre smag i kakaobønnen, der er udviklet af forskere fra LIFE, Københavns Universitet og ghanesiske forskere; derudover har 24.000 børn har fået bedre skolegang og eksamensresultater. Endelig har farmernes familiebrug oplevet et stigende udbytte – som følge af mere effektiv, bæredygtig drift.

Fuld sporbarhed
– Med vores sporbarhedsindsats kan vi give danske forbrugere det, som de vægter højest, når de køber chokolade – nemlig smag, kvalitet og høj kakaoprocent. Vi kan også leve op til forbrugernes forventning om, at vi opfører os ansvarligt, og vi kan sikre en løbende udvikling og uddannelse i Ghana, som tegner godt for fremtiden og sikrer vores forsyningskæde, fortæller Jesper Møller.

Danske forbrugere er interesserede i, hvor og hvordan produkter er fremstillet. Det har Toms valgt at kommunikere med det nye stempel, som samtidig er en QR-kode, som bliver anvendt på produkter, i handlen og på hjemmesider. Sporbarhedsstemplet har en indbygget QR-kode, der straks sætter forbrugeren i forbindelse med god smag, omtanke og omfattende viden om kakaoen og bæredygtige forhold for farmerne, både socialt og miljømæssigt.

– Vi har i dag fuld sporbarhed på vores kakaobønner tilbage til landsbyerne, men for os er det en uendelig rejse, hvor sporbarheden fortsat udbygges. Via vores stempel vil vi give forbrugerne tryghed for, at kvaliteten i Toms produkter starter ved kakaotræets rødder i Ghana og imødekomme ønsket om let adgang til viden. Sporbarheden gælder for alle chokoladeprodukter, som er produceret i Ballerup, understeger Jesper Møller.

Arbejdet med sporbarhed gik i gang for mere end fem år siden. Og i de fem år har både administrerende direktør Jesper Møller og CSR-ansvarlig, Lene Lorenzen, været i Ghana for at følge udviklingen. Sporbarhedsarbejdet drives af en passioneret tilgang til kvalitetschokolade, hvor arbejdet skal give nytte for både den lokale farmer i Ghana og hos Toms i Danmark.

– I 2007 skrev vi under på FNs Global Compacts 2015 mål, og dem vil vi bestræbe os på at nå. Vi tager derfor gerne til Ghana for at følge udviklingen af vores initiativer, så vi kan blive på sporet og hele tiden sikre, at de krav og ønsker vi har, er mulige og kan gennemføres inden for en overskuelig årrække. Vi ønsker at nå fuld sporbarhed, fuld skolegang, og fuld udrulning af bæredygtig produktion og at den unikke fermenteringsmetode, Tray 10, giver vores chokolade den særlig fyldige smag. Alt det nås ikke på ét eller to år, men kræver en langsigtet indsats og et indgående kendskab til ghanesisk kultur og drift af familiebrug, fastslår Jesper Møller.

I de seneste år er sporbarhedsarbejdet blevet et omdrejningspunkt for Toms besøgstjeneste for skolebørn og forbrugere, og flere medarbejdere har været involveret i processen om, hvordan sporbarhedsarbejdet kan blive til et omdrejningspunkt i Toms eksterne kommunikation. I år er medarbejderne løbende blevet orienteret via interne møder og det interne medarbejderblad Knas.

I de kommende uger vil alle medarbejdere blive orienteret via posters, møder, oplæg samt besøg af nogle af de forskere, som Toms samarbejder med i ”sporbarhedsarbejdet”.