I søndags sluttede Smukfest – den tidligere Skanderborg Festival – og endnu engang var der udtænkt skæve vinkler for, hvordan festivalens sponsorer – i daglig tale kaldt “legekammeraterne” – kunne involvere deres brands over for de omkring 50.000 gæster, som besøger festivalpladsen.
En af dem var Tulip, som havde fået opført deres helt egen klassiske “diner”, som lå placeret ved festivalens nye hovedindgang.
Det mest iøjnefaldende var i virkeligheden menukortet, for udover at fodre hungrende festivalgæster, som i øvrigt befinder sig i lidt af et slaraffenland, når det kommer til mad og ikke mindst fastfood, benyttede Tulip samarbejdet med Smukfest til at afprøve nye fastfood-koncepter.
– Vi vil gerne forny vores fastfood-koncepter. Det vil vi gerne gøre med en skæv vinkel, uden det går på kompromis med smagen. Det skal være velsmagende, men mere spændende end gængs fastfood menuer, fortæller Morten Lund, brand manager og sponsoransvarlig hos Tulip.
Brandet som normalvis bliver associeret med “Danish Bacon”, havde selvfølgelig bacon på menuen, og et af de skæve indslag, var bacon-is, som er en cremet vaniljeis smagt til med Bailey´s og sprødstegt bacon – hertil serveret i en af Tulips klassiske dåser.
Derudover indeholdt menuen alt fra “pulled pork” burger, som er en langtidsbraiseret BBQ-marineret svinebov kendt fra Sydstaterne, til baked beans serveret med en pølse samt bacon og cheddar-cheese toasts. Alt sammen som alternativ til de traditionelle fastfoodmenuer.
Skæve vinkler er et must
– Vi er nødt til at være relevante, når vi befinder os i en skov af madboder, som tilbyder alt fra sushi, boller i karry til alverdens fastfood. Derfor er det nødvendigt med den skæve vinkel, forklarer Morten Lund og tilføjer, at festivalen er en perfekt mulighed for at iscenesætte Tulip-brandet med anderledes madoplevelser og få afprøvet nye madkoncepter.
– Skanderborg Festivalen benytter vi som et test-panel, hvor vi kan få prøvet nye ting af, både inden for vores off-trade og on-trade kategorien. Vi ved, at for mange af gæsterne udgør festivalen et særligt frirum. Det gælder i særlig grad gæsternes madvaner, så hvorfor ikke benytte os af muligheden, når nu folk gerne vil have noget hurtigt og noget godt – og samtidigt få en god oplevelse med på vejen, lyder det fra brand manageren.
Festivalens sponsoransvarlig, Flemming Dybbøl tilføjer: ”Vi vil gerne have, at vores samarbejdspartnere indgår som aktiv del af festivalen. De skal lege med, og vi ser gerne, at de netop medvirker til at skabe overraskelser for gæsterne”.
– Vi forsøger at skabe dybere berøringsflader til publikum, som er i stand til at tilføre en langt højere værdi, til såvel publikum som til vores samarbejdspartnere, slutter Flemming Dybbøl og henviser til, at Smukfest hvert år gennemfører en publikumsundersøgelse, som festivalens sponsorer også har indflydelse på.