Det er vildledning af forbrugerne, når det oplyses, at det gavner sundheden at spise fisk, mener organisationen Dansk Akvakultur. For især når det handler om en optimal omega 3-fedtsyrebalance, er en fisk nemlig ikke bare en fisk, viser en ny analyse fra det nordiske forskernetværk Marifunc. Dansk Akvakultur anbefaler derfor bedre vejledning, når det handler om fisk og sund ernæring.
Børsen, Fødevaresundhed, s.34