Fødevarepriserne vil i fremtiden præges af stadigt hyppigere svingninger mellem høje og lave priser, og selv på det laveste niveau vil priserne holde sig relativt højt. Det spår eksperterne – til trods for, at den globale høst i 2008 tegner til at blive rekordstor. Det har været medvirkende til at sætte en stopper for fødevarepriserne himmelflugt, men vil altså ikke sikre stabilt lavere priser på sigt.
Berlingske Business s14