Erfaring
De første år af karrieren tilbragte Cathrine hos Føtex, hvor hun startede som Teamkoordinator og efter 11 år takkede af som Brand Manager. I 2014 kom Cathrine til KIWI Danmark som marketingchef, inden hun i 2018 kom til Sunset Boulevard, hvor hun i oktober 2016 blev forfremmet til stillingen som Commercial Director.
Motivation
Stærke forbrugerindsigter, en dyb kommerciel forståelse og bæredygtig for- retning udgør tilsammen kernen i Cathrine Florian Bang’s tilgang til sit fag. Lige siden Cathrine kom til Sunset Boulevard, har hun sat stærkt ind på at mindske fastfoodkædens miljøaftryk, og i oktober 2021 kulminerede det til en ny titel som Commercial Director. Med unikke ledelsesevner og strategisk sigte har hun skabt et brand, som ikke kun afspejler en typisk fastfood-kæde, men derimod sættes i forbindelse med bæredygtighed. Med et endeligt farvel til plastemballage og udskiftningen af legetøj i børnemenuer med et træ til plantning i nye danske skove, blev 2021 et år, som både førte til vækst i omsætning og 150.000 nye plantede træer. Cathrine hyldes igen på The M List for at bevise, at økonomisk gevinst kan gå hånd i hånd med at nedbringe klimaaftrykket.
HVAD HAR VÆRET DET SVÆRESTE FOR DIG I DET FORGANGNE ÅR?
At skulle indse, at COVID-19 fortsatte! Til gengæld byder kriser på nye muligheder, hvis bare man leder lidt. Jeg tager to indsigter med mig: Øget digitalisering skaber øget behov for fysisk at se og høre gæsten. Og så blev der for alvor gjort op med tanken om, at man skal sidde på arbejdspladsen fra 8-16 hver dag.
HVAD BLIVER DIN STØRSTE PROFESSIONELLE UDFORDRING I 2022?
At sikre at krig og følge-virkninger efter COVID-19 ikke får lov at føre takt- stokken, men at jeg formår at udnytte ”my circle of influence” med nye og værdiskabende tiltag for Sunset Boulevard.
HVAD HAR VÆRET MEST VIGTIGT FOR DIN SUCCES I ÅR?
De digitale salgskanaler fylder mere og mere, og det har afgjort præget min agenda i 2021. Som en del af det står SunsetPLUS, vores abonnementsfor- retning, som en ret stærk indsats, fordi den har krævet blod, sved og tårer. Gæsterne har taget godt imod og vi fortsætter ufortrødent, for det er HELT rigtigt fra et kommercielt synspunkt.
HVAD SAVNER DU, AT BRANCHEN DISKUTERER MERE?
Det rette mix mellem taktisk markedsføring og branding. De næste gene- rationer vil stille høje forventninger til virksomhedernes moralske kompas. Jeg glæder mig til at være med til at styrke Sunset Boulevard brand’et med konkrete bæredygtighedsinitiativer og klare holdninger.
PÅ HVILKE(T) OMRÅDE(R) SER DU GERNE AT BRANCHEN UDVIKLER SIG?
Helt lavpraktisk… at vi igen bringer smilet tilbage i vores markedsføring. Hold op hvor har det været alvorligt længe. En humoristisk vinkel, glimtet i øjet. Jeg håber 2022 bliver et år, hvor jeg igen stopper op og tænker ”tak for smilet”, når jeg ser kampagner fra branchens mange dygtige folk.
HVEM I BRANCHEN FORTJENER ET SKULDERKLAP – OG HVORFOR?
Her er jeg simpelthen nødt til at fremhæve de stærke kræfter, jeg har internt i mit team, #SunsetDreamTeam. Adfærd og dedikation er helt i top! Hver og én er de fabelagtige til at fejre succeserne sammen og løfte hinanden, når forhindringerne er til at få øje på. Godt hjulpet på vej af vores tætte bureaukolleger. Ingen nævnt ingen glemt.