“Take that red thing off“

“If you can make it there, you'll make it anywhere“. Stine Heilmann tudede og kæmpede sig frem til nogle gode år i New York, hvor hun forkastede Annie Leibovitz, forgudede og arbejdede i to år for Irving Penn, startede sit eget galleri i Soho og endte med at sige nej til et knaldgodt job, fordi hun følte sig på kanten af stolen og alene i hovedet. Nu, tre år efter hun kvittede drømmejobbet, for at springe over det højeste gærde hun kunne finde, sidder hun med egen stil og eget studie i hjertet af København.

En nation af kaffesøstre

Danskerne hører til blandt verdens mest kaffedrikkende folkeslag. Vi er dybt konservative, når det gælder vore kaffevaner, og nye produkter og tendenser trænger derfor kun langsomt igennem på det danske kaffemarked. Fire udbydere står for mere end 80 procent af det samlede marked, og konkurrencen mellem dem er benhård. Gennem en periode er forbruget af kaffe faldet, primært i kraft af prisstigninger, men nationaldrikken mærker også konkurrencen fra andre drikkevarer som eksempelvis kildevand og aromatiseret danskvand.